Galletas Speculoos martes, 16 de diciembre de 2014

Al fin!!! puedo publicar la primera receta del blog. Unas deliciosas galletas speculoos. De la mano de nuestra compañera Rocío de Kidsandchic

 

 
 

 

RECETA GALLETAS SPECULOOS ♡ 350 gr de harina ♡ 250 gr de azúcar morena ♡ 250 gr de mantequilla ♡ 1 huevo ♡ 1 cucharadita de mezcla de especias speculoos * ♡ 1/2 sobre de levadura *mezcla  de especias { 1 cucharadita colmada de canela, 1 cucharadita rasa de jengibre molido, 1/2 cucharadita de anís estrellado  1/2 de cardamomo y un clavo, todo molido.}     Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar, el huevo y las especias hasta obtener una pasta homogénea. Añadir la harina mezclada con la levadura y mezclar hasta que se forme una bola. envolver en film y dejar en el frigorífico durante unas 12 horas .Coger una parte de la masa y extenderla  sobre un papel de horno hasta que tenga un grosor de unos 3 mm., La cortamos con la forma deseada y al frigo unos 30 minutos.Hornearemos a 175º , 8 minutos . No retiraros mucho del horno que se churruscan y adios la receta deliciosa. Guardar unas vez frías en un lata .